2 Ιουνίου 2015

Το πιο ακριβό τυρί στον κόσμο κοστίζει 1000 δολάρια το κιλό και είναι φτιαγμένο από γάλα γαϊδάρας

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το πιο ακριβό τυρί του κόσμου δεν προέρχεται από αγελάδες ή κατσίκες, αλλά από γαϊδούρια.

Ονομάζετε ‘Pule’, φτιάχνετε στα Βαλκάνια και συγκεκριμένα στην Σερβία, και είναι δημοφιλές για την έντονη γεύση του και την φυσική του αλμύρα. Ο λόγος που το τυρί αυτό είναι τόσο πολύ ακριβό είναι το γεγονός πως το γάλα προέρχεται από ένα συγκεκριμένο είδος γαϊδουριών που βρίσκονται στο φυσικό πάρκο Zasavica στην Σερβία, και η παραγωγή του δεν είναι καθόλου αποδοτική. Αν αρμέξουν 15 τέτοια γαϊδούρια 3 φορές την ημέρα θα καταφέρουν να πάρουν ένα γαλόνι γάλα την στιγμή που χρειάζονται κάπου 3,5 λίτρα για ένα κιλό τέτοιο τυρί.

Το πιο ακριβό τυρί στον κόσμο κοστίζει 1000 δολάρια το κιλό και είναι φτιαγμένο από γάλα γαϊδάρας

Το τυρί Pule απέκτησε τεράστια δημοσιότητα το 2012, όταν ο Σέρβος τενίστας Νόβακ Τζόκοβιτς φημολογήθηκε πως είχε αγοράσει όλοι την παραγωγή για να πίνει το γάλα που και καλά του έδινε παρά πάνω ενέργεια. Η φήμη αποδείχθηκε ψευδής, όμως ήταν και μια πάρα πολύ καλή διαφήμιση για τους δημιουργούς του τυριού Pule.

Το πιο ακριβό τυρί στον κόσμο κοστίζει 1000 δολάρια το κιλό και είναι φτιαγμένο από γάλα γαϊδάρας

Τα γαϊδουράκια ήταν πάρα πολύ δημοφιλής σε όλα τα Βαλκάνια όμως με την πάροδο του χρόνου και την διαρκής εξέλιξη της τεχνολογίας τείνουν να εξαφανιστούν. Πολλά από τα ζώα σφάχτηκαν ή εγκαταλείφθηκαν στα βουνά για να πεθάνουν την τελευταία δεκαπενταετία. Το πάρκο Zasavica είναι από τα λίγα εναπομείναντα καταφύγια για αυτό το απειλούμενο είδος.

Check out my podcast

© all weird stories | Powered by: Blogger |